Guarnaccio Perricone 2021 Sicilia DOC – Tenuta Regaleali

El Perricone Guarnaccio Sicilia DOC de Tenuta Regaleali de Tasca d’Almerita es un vino tinto producido a partir de la antigua variedad de uva autóctona siciliana Perricone, que en la bodega Tasca siempre se ha conocido con el nombre de Guarnaccio.

El Perricone Guarnaccio presenta en la copa un intenso color rojo rubí. En nariz se despliegan aromas especiados y afrutados, con notas de bayas silvestres y sotobosque en particular, flores de geranio y toques balsámicos de eucalipto. En boca, este tinto siciliano muestra estructura, taninos prominentes, complejidad y vivacidad en el paladar, rico en polifenoles y aromas especiados. El final es largo y persistente. Un siciliano que ofrece mucho placer de beber.

Vinificación;

Las uvas Perricone crecen en una pequeña superficie del histórico viñedo de San Lucio desde 1954 en la finca Regaleali. La selección ha permitido preservar esta variedad de uva autóctona del oeste de Sicilia, que solía ser muy abundante.
Tras la vendimia manual, las uvas fermentan durante unos 13 días a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Después de la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 12 meses en barricas clásicas de roble francés de Allier y Troncais.

Nuestra recomendación;

Esta variedad de uva siciliana produce vinos tintos fragantes que resultan perfectos con embutidos, quesos de maduración media, asados, carnes rojas y blancas a la parrilla, pero también con pasta con salsas fuertes y sabrosos platos de risotto.
Se recomienda servir el vino entre 16 y 18°.

Premios:

• James Suckling: 92 puntos en 2015
• The Wine Advocate Robert M.Parker: 91 puntos para 2014
• Guía L’Espresso Vini Buoni d’Italia: 4 estrellas para 2014
• The Wine Advocate Robert M.Parker: 90 puntos para 2013