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Vinagre Balsámico de Módena 5 medallas Banda Rossa Giuseppe Gusti – 250 ml
45,00€Orgullo del arte “acetiera” Giusti, el Banda Rossa representaba el regalo personal de Giuseppe (fundador) a los miembros de la familia. De gran cuerpo y espesor, se distingue por una inconfundible complejidad y riqueza aromatica. Se distinguen entre otras, notas de pasas, ciruelas negras y una suave nota especiada, gracias…
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Extracto de anchoas de la costa Amalfitana (campania) – Bote de 100 ml.
16,00€Elaborado de manera artesanal en Cetara, un pueblo de pescadores próximo a Amalfi. De color ambarino y de potente sabor umami, se obtiene gracias al prensado de las anchoas de la costa Amalfitana (sin cabeza) en planchas de madera de roble. El líquido obtenido, en vasijas de vidrio, se expone…
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Vinagre Balsámico 1 Medalla Plata Giuseppe Gusti – 250 ml
12,00€Ligera Acidez, caracerizado de un rico perfume, buena y redonda acidez. El “Medaglia d’Argento” representa un producto fuertemente aromático, capaz de exaltar con su intensidad el sabor de cada plato. Envejecimiento: En barriles de roble francés del 1900 con la adición de vinagre balsámico ya envejecido.
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Especialidad de Parmesano Reggiano & Trufa Blanca 170 gr
9,00€La Crema de Parmigiano & Tartufo Bianchetto, gracias a su delicado sabor, es ideal para elaborar tantos tipos diversos de platos. Uno de los productos más apreciados para aficionados a la Trufa Blanca.
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Pesto de Pistacho x 180 gr.
9,00€Ligero y delicado, el pistacho minuciosamente seleccionado es óptimo sea para la preparación de platos de pasta que como “patè” sobre tostas de pan como aperitivo. Ingredientes: Pistacho (70%), aceite extra virgen de oliva (23%), pimienta, sal.
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Paté de Alcaparras Miratus- 180 gr
8,00€De los campos de Miratus, en Sicilia, crece la alcaparra de manera espontánea que da origen a este delicioso Paté, ideal para acompañar aperitivos o como contorno de platos a base de carne. 100% Natural, a base de alcaparras, aceite de oliva y orégano.
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Crema de Calabaza Carbone – 580 gr
8,00€100 % Vegetal, ideal para elaborar platos de pasta, risotto y mil platos más!
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Caponatina Salentina La Cupa – 300 gr
7,00€Caponatina Salentina en conserva, este excelente mix de verduras,calabacín, guindillasm tomates, berenjena, pimientos amarillos, cebollas con alcaparras y olivas negras de Cellina di Nardó. Ideal sola, como contorno de platos de carne o pescado, en tostas…
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Aceite de Oliva al Peperoncino Stilla – 250 ml
6,00€Sólo para valientes! Aceite de Oliva Extra Virgen al “peperoncino” osea guindilla, muuuuuy picante
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Caponata Siliciana Miratus – 180 gr
6,00€Este manjar mantiene inalterada la fragancia y dulzura de berenjenas y cebollas, con un toque de frescura que le dan las alcaparras y el apio. Combinado con bruschetta, puede transformar tu aperitivo en un momento animado de degustación. Aunque a nosotros nos encanta acompañando a la burrata!
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Aceite ” Olio Santo” Picante Cupidì – 130 gr
5,80€Olio Santo Picante, puro peperoncino (guindillas) deshidratado al sol y exclusivamente en aceite extravirgen de oliva
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Pesto Cetarese -110 gr
5,50€Pesto alla Cetarese con Colatura di alici (extracto de anchoas de la costa amalfitana) una receta única; Sobre una base de Anchoas y Colatura, auténticos símbolos de la tradición de Cetara, vienen añadidas almendras, piñones, aceitunas negras y verdes, alcaparras, aceite extravirgen de oliva, perejil, albahaca, orégano, guindilla y sal,…
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Crema Tartufata x 80 gr.
5,00€Ideal para Risotto, Pasta y como acompañante si eres un amante de la trufa!
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Crema del Pescatore (Pescador) – 190 gr
4,95€Producido en Cerdeña, Elaborado artesanalmente sin conservantes. Esta crema de la tradición de la Sardegna a base di Atún, Pez Espada y Marlin ahumado, contiene sólo materias primas seleccionadas de Cerdeña.
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Spaghettata a la Italiana Sole & Maccheroni 50 gr
4,00€¡Directo (casi) al plato! Ajo cortado en láminas italiano, guindilla 🌶 deshidratada como manda la tradición y perejil fresquísimo, la receta italiana más famosa en el mundo, La Spaghettata. Notas: En una sarten vertir un poco de agua, esperar a que esté caliente y añadir la Spaghettata, una vez hidratada…
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Grelos Napolitanos Semi Frescos – Bote de 35 gr.
3,95€Grelos Napolitanos: Se consume sobre todo en el sur de Italia (en napolitano se llama friarielli). Sólo salteados, o de acompañante en platos de carne, de pescado, de pasta…
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