Panettone Felix Lombardi Pasticcieri dal 1948 – 1Kg.

El Panettone es un pan dulce hecho con una masa de tipo brioche, relleno con albaricoques confitados, pasta de almendras con limón y chocolate Giuanduia. Es un postre tradicional y la pastelería Lombardi caracteriza la tradición campana y siciliana desde 1948.
El Panettone tiene una forma de cúpula con altura de unos 12 a 15 cm; la masa se elabora con harina de fuerza, masa madre o levadura fresca, huevos, mantequilla y azúcar. La levadura es el fenómeno que permite aumentar el volumen de una masa y se puede considerar el hijo de un proceso llamado Fermentación.
El Panettone se sirve en rebanadas verticales y puede ser acompañado de chocolate caliente o de vinos dulces como el Spumante o Prosecco. A finales de los años cincuenta se convirtieron en uno de los símbolos italianos conocido en todo el mundo. El Panettone ya no es sólo un postre sino también un artículo de regalo.