Pecorino Classico Toscano – 250 gr.

Pecorino Clásico Toscano, curado a través de técnicas particulares que dan un sabor inconfundible. El Pecorino Toscano se produce a partir de leche entera de oveja en dos variedades, a la que se añade cuajo de ternera. El color de la corteza es amarillo pero también puede ser negro o rojizo.
El producto puede ser consumido como queso de mesa o queso rallado, según el grado de maduración. Si queremos consumirlo rallado, se puede utilizar como condimento para la “Ribollita” (rehervido), para dar sabor a segundos platos de carne o para pastas secas.
Por otro lado se puede cortar en lonchas y combinarlo con miel, mermelada, frutas y verduras frescas de temporada.