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Salame Toscano Finocchiona IGP – 400 gr

Salame Toscano Finocchiona IGP – 400 gr

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9,00

Salame típico toscano, su masa se compone de diferentes cortes de carne de cerdo no congelados. Las carnes se pasan a través de una máquina de picar carne y se mezclan con otros ingredientes, incluyendo semillas y/o flores de hinojo, sal, pimienta y ajo.

Para su preparación se prefieren los cortes de la panza y la paletilla, y una larga maduración. Se caracteriza por su sabor muy particular y delicioso que le confiere el hinojo.

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