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Giardiniera en Agridulce – 280 gr
8,00€Conserva de Verduras frescas en agridulce. Cortadass totalmente a mano, muy crujientes y sabrosas, es ideal como guarnición rica y ligera con platos de carne o pescado, para aliñar ensaladas o sobre tostas. Excelente también como aperitivo, da un toque de color a las recetas. Sin conservantes. Ingredientes: verduras 68%…
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Gnocchi di patate Lo gnocco x 500 gr.
2,50€Gnocchi di patate ( Pasta fresca ) artesanales. Conservar refrigerados. Atentos: sólo dos minutos de cocción.
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Grelos Napolitanos Semi Frescos – Bote de 35 gr.
3,95€Grelos Napolitanos: Se consume sobre todo en el sur de Italia (en napolitano se llama friarielli). Sólo salteados, o de acompañante en platos de carne, de pescado, de pasta…
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Guanciale Curado – Peso 250 gr aprox.
5,50€Guanciale curado (carrillo de cerdo) típico de Ariccia ( Roma ) . Ideal para preparar la receta típica Romana: Pasta a la Carbornara y Amatriciana.
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Harina Caputo Nuvola x 1 Kg.
3,50€Harina de los expertos “pizzaiolos” directa de Nápoles, del Molino Caputo. Harina tipo “0” que permite una masa altamente hidratante. Además, la cornisa de la pizza queda altamente aireada, como una “nuvola-nube”.
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Harina Caputo Pizzeria x 1 Kg.
3,30€Harina 00, más refinada, con menos proteína y nutrientes que la de grano duro. Recomendada para masas blandas que conservan la ligereza y el sabor después de la cocción.
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Lardo Affumicato – 400 gr aprox
10,00€De extrema suavidad, se recomienda un cuchillo muuuy afilado. Se corta casi como mantequilla. Para los que no lo conocéis: Tocino de Bellota 100% ahumado. Al final del proceso tradicional de elaboración natural, antes de la curación, los bloques del lardo se reposan entre 12 – 24 horas para el…
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Linguine Rummo x 500 gr.
2,50€Pasta de trigo trafilata al bronce, esta conocida con identificación geográfica protegida.
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Lumaconi Faella x 500 gr.
3,50€Pasta de trigo Italiano de Alta Calidad , presenta una textura firme y elástica con un aspecto homogéneo . El trefilado al bronce y el secado a través de un proceso natural , determina la gran calidad de esta pasta. Para preparar pasta al horno: Se recomienda prepararla con el…
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Mermelada de Limones de Sorrento IGP – 340 gr
6,50€Mermelada de limones, elaborada con azúcar y más del 85% de los mejores limones de Sorrento IGP. Sin colorantes, conservantes ni ningún otro elemento químico. El aroma inconfundible de los limones de Sorrento aporta un sabor único e intenso. La consistencia es densa, con pequeños trocitos de fruta en su…
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Mermelada de Naranjas – 340 gr
6,50€Mermelada de naranjas, elaborada con azúcar y más del 85% de las mejores naranjas de Sorrento. Sin colorantes, conservantes ni ningún otro elemento químico. El aroma inconfundible de las naranjas de Sorrento aporta un sabor único e intenso. La consistencia es densa, con pequeños trocitos de fruta en su interior.…