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Burrata Pugliese – Pieza de 200 gr.
6,50€Es un queso fresco Italiano, de leche de vaca, típico de la región de Puglia al sur de Italia, y es un queso de pasta hilada. Es cremoso, suave y diferente a todo lo que hayáis probado; tiene forma de bolsita, donde el exterior es una capa de mozzarella y…
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Mozzarella di Bufala – Pieza de 150 gr.
4,90€Es un queso fresco de pasta hilada, que se produce en áreas protegidas ( Campania), por lo que es DOP. Se trata de un queso conocido en todo el mundo, que se prepara exclusivamente con leche de búfala. La Mozzarella di Bufala Campana DOP se caracteriza por su color blanco porcelana…
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Pecorino Romano – Pieza de 200 gr.
9,00€Es un queso de leche de oveja (la palabra pecora, de la que deriva, significa oveja en italiano) de aspecto duro, y sabor salado empleado frecuentemente en la cocina italiana, en salsas o para gratinar. Recomendado también para acompañar tus platos de pasta o risotto recién rayado. *Peso Variable
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Parmigiano Reggiano Dop 24 Meses – Pieza de 1 Kg
23,50€Es un famoso queso italiano de consistencia dura y granular ( Leche de vaca Alpina). El parmesano se usa rallado o en lascas. Su producción se encuentra regulada por una DOP (Denominación de Origen Protegida, o Denominazione d’Origine Protetta en italiano).. Dada su larga maduración, el Parmesano resulta mucho más…
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Pecorino Toscano al tartufo – Pieza de 200 gr
12,00€Es un queso Toscano de la cooperativa agrícola Rocca Toscana. Está elaborado con leche de oveja y las lascas de trufa negra se encuentran en todo su interior. Los quesos Pecorino deben su nombre a la palabra Pécora, que significa oveja en italiano. *Peso variable
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Grana Padano Dop – Pieza de 1 Kg
17,50€Es un queso semi-graso curado lentamente, hasta el año y medio. Se produce cuajando la leche de vacas alimentadas básicamente con hierbas forrajeras. Caracterizado por su sabor suave y armónico en la boca pero con gran y fuerte aroma.
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