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La sobrasada calabresa, atención: ¡Muy Picante!
Lamùri, ‘El amor’ en siciliano, es toda una declaración de amor a su tierra y a su uva más encantadora. Un vino con el que Tasca d’Almerita nos demuestra la extraordinaria elegancia y finura de la que es capaz la variedad nero d’Avola. Un tinto siciliano de gran complejidad, que sorprende a su vez por…
Desde Sicilia, Bodega Tasca D’Almerita. Reposo parte en barrica y parte en acero, permite conjuntar las notas frescas y afrutadas de un vino jóven con aromas de especias extremamente elgantes, indicadoras de un buen potenzial evolutivo en el tiempo. Color: Rojo rubí intenso. En boca se revela seco y corposo,…
Variedad de uva: 100% Aglianico. Zona de producción: viñedos propios en las colinas de los famosos pueblos de la denominación DOCG Taurasi: Carazita y Pesano ubicados en los municipios de Luogosano y Sant’Angelo all’Esca. Altitud: 450 metros sobre el nivel del mar Tipo de suelo: Arcillo-calcáreo y evidentes afloramientos volcánicos.…
Recogido a mano y secado lentamente al sol, nuestro orégano siciliano se vende en prácticos manojos para preservar su intenso aroma natural. Un auténtico manjar mediterráneo, rico en fragancias que evocan la tierra de Sicilia. Perfecto para sazonar pizzas, salsas, carnes, ensaladas y platos rústicos, es un ingrediente imprescindible en…
Color: Rojo Región: CAMPANIA Viñedo: Piedirosso Aglianico Sciascinoso (60% minimo) viñedos tradicionales (40%) Bodega: SALVATORE MARTUSCIELLO Denominación: DOC Añada: 202 Graduación: 12.5% Perfume/Gusto: En nariz aroma de violeta, fresa, rosa y frambuesa. Al gusto resulta fresco con una agradable suavidad y persistencia. Las uvas del ‘”OTTOUVE Gragnano” se vinifican de…
Pasta de trigo Italiano de Alta Calidad , presenta una textura firme y elástica con un aspecto homogéneo . El traficado al bronce y el secado a través de un proceso natural , determina la gran calidad de esta pasta. Su tamaño no pasa en inadvertido , con este tipo…
El Paestum Fiano IGT “Pian di Stio” de la finca San Salvatore 1988 procede de viñedos cultivados ecológicamente en la provincia de Salerno. Uva: Fiano 100% Envejecido durante unos 6 meses en acero, es un vino con un exuberante bouquet y un paladar fino y cuidado. Color: Amarillo pajizo, con…
Otra variedad de nuestros tomates, Passata de tomate orgánico: Sabor auténtico 100% natural. Elaborado con tomates maduros cultivados sin pesticidas. Perfecto para una salsa sabrosa y delicada
Salsa de Tomate y Albahaca Artesanal: el Sabor Auténtico de la Tradición. Descubre nuestra salsa de tomate y albahaca artesanal, elaborada con ingredientes frescos y seleccionados. Ideal para pasta con tomate y albahaca. Preparada con passata de tomate de alta calidad y albahaca fresca, El sabor intenso del tomate se…
Gracias a la exhaustiva selección de únicamente los mejores tomates Toscanos se obtiene esta passata especial, que mantiene las características del tomate fresco, incluida piel y pepitas. Extremadamente dulce y de color rojo brillante, particularmente recomendada para platos de larga cocción, pasta y guisos de carne.
La Pasta Mista nace en Campania, donde mezclaban el remanente de varios formatos y se cocinaban juntos. Ideal para sopas & menestras a base de legumbres y verduras, aunque la receta típica es con patata.
Pecorino Clásico Toscano, curado a través de técnicas particulares que dan un sabor inconfundible. El Pecorino Toscano se produce a partir de leche entera de oveja en dos variedades, a la que se añade cuajo de ternera. El color de la corteza es amarillo pero también puede ser negro o…
UVA: Corvina Gentile 30%, Corvina 35%, Rondinella 25%, Molinara 5%, Raboso Veronese 5%. Viña de edad entre los 30/40 años. VENDIMIA: a maduración, las uvas vienen seleccionadas y puestas en cestas de bambú, dónde empieza la tradicional deshidratación que dura más de 4 meses. FERMENTACIÓN: delicada a la que sigue…
Ligero y delicado, el pistacho minuciosamente seleccionado es óptimo sea para la preparación de platos de pasta que como “patè” sobre tostas de pan como aperitivo. Ingredientes: Pistacho (70%), aceite extra virgen de oliva (23%), pimienta, sal.
El pomodoro datterino es un tipo de tomate de forma pequeña y ovalada. De sabor dulce e intenso, piel sutil y con pocas semillas en su interior. Pesan entre 20 y 40 gramos.
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