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Vinagre Balsámico 1 Medalla Plata Giuseppe Gusti – 250 ml
12,00€Ligera Acidez, caracerizado de un rico perfume, buena y redonda acidez. El “Medaglia d’Argento” representa un producto fuertemente aromático, capaz de exaltar con su intensidad el sabor de cada plato. Envejecimiento: En barriles de roble francés del 1900 con la adición de vinagre balsámico ya envejecido.
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Mousse de Cebolla de Tropea – 230 gr
7,00€Se trata de un producto muy versátil, combina bien con todo tipo de platos: entrantes, guarniciones y platos principales. Recomendamos acompañar con quesos maduros, focaccia, hamburguesas,sándwiches, bruschetta, pan tostado para pizzas gourmet. Resulta deliciosa servida con carnes asadas, pero también con pescados. ¡Dale un toque especial a todos tus platos!…
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Puntallete Faella x 500 gr.
3,50€Ideal para la elaboración de recetas de “Falso Risotto” o directamente como pasta acompañada de una buena salsa.
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Fregola Sarda Media Eredi Lecca x 500 gr.
4,00€Pasta seca de sémola grano duro, típica de Cerdeña. Se recomienda prepararlo como si fuera un arroz ( Falso Risotto ), con verduras o con mariscos . El resultado es sorprendente .
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Lumaconi Faella x 500 gr.
3,50€Pasta de trigo Italiano de Alta Calidad , presenta una textura firme y elástica con un aspecto homogéneo . El trefilado al bronce y el secado a través de un proceso natural , determina la gran calidad de esta pasta. Para preparar pasta al horno: Se recomienda prepararla con el…
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Salame di Mugnano – 500 gr aprox
8,00€Mugnano del Cardinale, en la provincia de Avellino, es el lugar de nacimiento de este apreciado salame. Carne 100% Italiana, curada durante 70 días. Sabor fuerte y textura delicada. Aconsejamos cortarlo en lonchas muy finitas
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Doble Concentrado de Tomate – 400 gr
2,50€Intenso y sabroso, el Concentrado de Tomate Doble es ideal para dar color, sabor y textura a los platos. Es un producto tradicional porque su resistencia a la cocción prolongada lo hace ideal para ragú, guisos etc pero es sorprendente cómo consigue dar lo mejor incluso en preparaciones más rápidas…
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Antichi Pomodori di Napoli – 180 gr
3,60€Otra variedad de nuestros tomates, ésta nace como su propio nombre indica en Napoli. Es un tomate dulce y carnoso, con mucha pulpa y piel muy sutil, altamente digerible. Se trata de un tomate muy delicado, por eso se recolecta al alba, evitando las horas más calurosas. PD: Producto Slow…
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Aceite de Oliva al Peperoncino Stilla – 250 ml
6,00€Sólo para valientes! Aceite de Oliva Extra Virgen al “peperoncino” osea guindilla, muuuuuy picante
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Lardo Affumicato – 400 gr aprox
10,00€De extrema suavidad, se recomienda un cuchillo muuuy afilado. Se corta casi como mantequilla. Para los que no lo conocéis: Tocino de Bellota 100% ahumado. Al final del proceso tradicional de elaboración natural, antes de la curación, los bloques del lardo se reposan entre 12 – 24 horas para el…
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Aglianico Costa Cielo Colli di Salento – 750 cl
16,00€Colli di Salerno Igt Aglianico Costacielo 2018 Bodega Lunarossa Uva: Aglianico Graduación Alcohólica: 13% Vol Temperatura de servicio: 16-18°C Maridaje Gastronómico: pastas con salsas robustas, carnes rojas y embutidos, quesos.
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Tarallini Pugliesi – 250 gr
5,00€Los auténticos tarallini artesanales de Apulia. Elaborados a mano y horneados con muuuucho mimo. Ideal para acompañar todo! Peso aproximado: 250 gr
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Cremador Caffè Napolitano 250 gr en lata
6,90€Cremador es una mezcla Passalacqua compuesta de 5 de los orígenes más preciados del mundo para un resultado de un aroma excepcional y un equilibrio perfecto, en múltiples formatos para poder degustarlo en el bar, en casa y en la oficina. La palabra clave de Cremador es equilibrio, ya que…
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Crema del Pescatore (Pescador) – 190 gr
4,95€Producido en Cerdeña, Elaborado artesanalmente sin conservantes. Esta crema de la tradición de la Sardegna a base di Atún, Pez Espada y Marlin ahumado, contiene sólo materias primas seleccionadas de Cerdeña.
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Extracto de anchoas de la costa Amalfitana (campania) – Bote de 100 ml.
16,00€Elaborado de manera artesanal en Cetara, un pueblo de pescadores próximo a Amalfi. De color ambarino y de potente sabor umami, se obtiene gracias al prensado de las anchoas de la costa Amalfitana (sin cabeza) en planchas de madera de roble. El líquido obtenido, en vasijas de vidrio, se expone…
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Romero Semi Fresco – Bote de 35 gr.
3,95€Novedad: la técnica innovativa y exclusiva dota a estas hierbas aromáticas todas las ventajas de un producto fresco, como recién recolectado pero con larga conservación. Recolectadas a mano, vienen las hierbas semi deshidratadas y confeccionadas sin colorantes ni conservantes. Mantienen las características del producto fresco gracias al alto nivel de…
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Pappardelle Bossolasco x 500 gr.
4,00€Le trenette o linguine, de Bossolasco nacen de la selección del trigo cultivado en sus propios campos, lo que la convierte en una pasta artesanal de calidad y gusto único.
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Polenta Instantánea 375 gr (sin gluten) (copia)
4,00€Polenta Classica realizada con 100% harina de maiz amarilla obtenida de granos seleccionados. Gracias al gusto auténtico del maiz es ideal para preparar platos tradicionales. SIN GLUTEN, alto nivel de proteínas y bajo de grasas.
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Mescafrancesca Gerardo di Nola – 500 gr
4,90€Mescafrancesca Gerardo di Nola basa su prestigio en las históricas fábricas de pasta de los pueblos bajo el Vesubio, a partir de las cuales el “arte blanco” inició un florecimiento que sigue en ascenso. El clásico sistema natural de secado napolitano, los moldes de bronce, el agua de calidad, la…