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Mescafrancesca Gerardo di Nola basa su prestigio en las históricas fábricas de pasta de los pueblos bajo el Vesubio, a partir de las cuales el “arte blanco” inició un florecimiento que sigue en ascenso. El clásico sistema natural de secado napolitano, los moldes de bronce, el agua de calidad, la…
Mermelada de naranjas, elaborada con azúcar y más del 85% de las mejores naranjas de Sorrento. Sin colorantes, conservantes ni ningún otro elemento químico. El aroma inconfundible de las naranjas de Sorrento aporta un sabor único e intenso. La consistencia es densa, con pequeños trocitos de fruta en su interior.…
Mugnano del Cardinale, en la provincia de Avellino, es el lugar de nacimiento de este apreciado salame. Carne 100% Italiana, curada durante 70 días. Sabor fuerte y textura delicada. Aconsejamos cortarlo en lonchas muy finitas
El espagueti es un formato de pasta larga de Gragnano IGP, trafilado en bronce, producido por 28 Pastai en su histórico “Pastificio” de Gragnano, con una receta artesanal que utiliza exclusivamente trigo 100% italiano de las colinas de Frentane.
Fusilli de trigo Saraceno de Felicia es un producto específicamente formulado para personas intolerantes al gluten. Es rico en magnesio y manganeso. También es fuente de fibra. Composición: Harina de grano sarraceno (100%).
Mermelada de limones, elaborada con azúcar y más del 85% de los mejores limones de Sorrento IGP. Sin colorantes, conservantes ni ningún otro elemento químico. El aroma inconfundible de los limones de Sorrento aporta un sabor único e intenso. La consistencia es densa, con pequeños trocitos de fruta en su…
De extrema suavidad, se recomienda un cuchillo muuuy afilado. Se corta casi como mantequilla. Para los que no lo conocéis: Tocino de Bellota 100% ahumado. Al final del proceso tradicional de elaboración natural, antes de la curación, los bloques del lardo se reposan entre 12 – 24 horas para el…
Cantiano es un pueblo situado al borde de los Apeninos de Umbría-Las Marcas, en la provincia de Pesaro-Urbino. Aquí, en las laderas del monte Catria, crecen cerezos silvestres, cuyo fruto se ha utilizado durante siglos para elaborar vinos —los llamados vinos de guindas—, conservas, mermeladas, fruta en almíbar y para…
La Pasta Mista nace en Campania, donde mezclaban el remanente de varios formatos y se cocinaban juntos. Ideal para sopas & menestras a base de legumbres y verduras, aunque la receta típica es con patata.
Aprox. 300 gr Queso elaborado en la región de Lombardia, con la metodología de elaboración de los quesos franceses tipo camembert con la leche de búfala. El resultado es un queso muy cremoso, de corteza blanca y aterciopelada con un sabor suave y muy agradable. En este queso, las características…
Pecorino Clásico Toscano, curado a través de técnicas particulares que dan un sabor inconfundible. El Pecorino Toscano se produce a partir de leche entera de oveja en dos variedades, a la que se añade cuajo de ternera. El color de la corteza es amarillo pero también puede ser negro o…
Los auténticos tarallini artesanales de Apulia. Elaborados a mano y horneados con muuuucho mimo. Ideal para acompañar todo! Peso aproximado: 250 gr
Crema dulce con 22% de pistacho, ideal para acompañar y elaborar postres o para los más golosos para huntar directamente en pan, brioches, bizcochos etc! SIN ACEITE DE PALMA – SIN GLUTEN
Cremador es una mezcla Passalacqua compuesta de 5 de los orígenes más preciados del mundo para un resultado de un aroma excepcional y un equilibrio perfecto, en múltiples formatos para poder degustarlo en el bar, en casa y en la oficina. La palabra clave de Cremador es equilibrio, ya que…
La sobrasada calabresa, atención: ¡Muy Picante!
Harina 00, más refinada, con menos proteína y nutrientes que la de grano duro. Recomendada para masas blandas que conservan la ligereza y el sabor después de la cocción.
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