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Murelle Cerasuolo d’Abbruzzo DOP
8,00€Montepulciano D.O.P. 100% de viñedos orientados al Este de Miglianico, a 250 metros sobre el nivel del mar, con terrenos arcillosos en pleno Abbruzzo. Color: Rosa vivo de media intensidad Perfume: De fruta madura, intenso con delicadas notas especiadas Gusto Cuerpo di buena intensidad, persistente.
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N’duja Calabresa Piccante – pieza de 400 gr. aprox
8,50€La sobrasada calabresa, atención: ¡Muy Picante!
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Pecorino Romano – Pieza de 200 gr.
9,00€Es un queso de leche de oveja (la palabra pecora, de la que deriva, significa oveja en italiano) de aspecto duro, y sabor salado empleado frecuentemente en la cocina italiana, en salsas o para gratinar. Recomendado también para acompañar tus platos de pasta o risotto recién rayado. *Peso Variable
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Pesto de Pistacho x 180 gr.
9,00€Ligero y delicado, el pistacho minuciosamente seleccionado es óptimo sea para la preparación de platos de pasta que como “patè” sobre tostas de pan como aperitivo. Ingredientes: Pistacho (70%), aceite extra virgen de oliva (23%), pimienta, sal.
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Especialidad de Parmesano Reggiano & Trufa Blanca 170 gr
9,00€La Crema de Parmigiano & Tartufo Bianchetto, gracias a su delicado sabor, es ideal para elaborar tantos tipos diversos de platos. Uno de los productos más apreciados para aficionados a la Trufa Blanca.
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Pecorino Classico Toscano – 250 gr.
10,00€Pecorino Clásico Toscano, curado a través de técnicas particulares que dan un sabor inconfundible. El Pecorino Toscano se produce a partir de leche entera de oveja en dos variedades, a la que se añade cuajo de ternera. El color de la corteza es amarillo pero también puede ser negro o…
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Lardo Affumicato – 400 gr aprox
10,00€De extrema suavidad, se recomienda un cuchillo muuuy afilado. Se corta casi como mantequilla. Para los que no lo conocéis: Tocino de Bellota 100% ahumado. Al final del proceso tradicional de elaboración natural, antes de la curación, los bloques del lardo se reposan entre 12 – 24 horas para el…
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Riso Carnaroli Vintage – 1 KG
10,00€Vintage: Arroz Carnaroli envejecido para tener la máxima consistencia y la menor liberación de almidón durante la cocción. Perfecto para risotto. Es un arroz que en la preparación del risotto se debe tostar poco o nada y remover constantemente durante la adición del caldo para favorecer la mantecatura natural. 100%…
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Pecorino Toscano al tartufo – Pieza de 200 gr
12,00€Es un queso Toscano de la cooperativa agrícola Rocca Toscana. Está elaborado con leche de oveja y las lascas de trufa negra se encuentran en todo su interior. Los quesos Pecorino deben su nombre a la palabra Pécora, que significa oveja en italiano. *Peso variable
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Falanghina Campo Reale
12,00€Vino Blanco, 100% Uva Falanghina en pureza. Campania en tu copa! La Falanghina IGP Camporeale Lunarossa a la vista se presenta de color amarillo pajio, con leves reflejos verdáceos. En nariz bellas notas de frutas tropicales en fondo floreal. En boca resulta rico, fresco y sabroso. De buena estructura y…
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Pomodori Verdi Semisecos – 1 Kg
12,00€Gran Novedad! El tomate verde en gajos, semiseco. Ideal para tus recetas de pizza, como guarnición, en ensalada y un largo etc! Prometemos que te sorprenderá!
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OttoUve Gragnano DOC
12,00€Color: Rojo Región: CAMPANIA Viñedo: Piedirosso Aglianico Sciascinoso (60% minimo) viñedos tradicionales (40%) Bodega: SALVATORE MARTUSCIELLO Denominación: DOC Añada: 202 Graduación: 12.5% Perfume/Gusto: En nariz aroma de violeta, fresa, rosa y frambuesa. Al gusto resulta fresco con una agradable suavidad y persistencia. Las uvas del ‘”OTTOUVE Gragnano” se vinifican de…
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Vinagre Balsámico 1 Medalla Plata Giuseppe Gusti – 250 ml
12,00€Ligera Acidez, caracerizado de un rico perfume, buena y redonda acidez. El “Medaglia d’Argento” representa un producto fuertemente aromático, capaz de exaltar con su intensidad el sabor de cada plato. Envejecimiento: En barriles de roble francés del 1900 con la adición de vinagre balsámico ya envejecido.
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Spok Vino Natural Alieno
12,00€Vino Natural: Viñedo: SANGIOVESE Suelo: Arcilloso Vinificación: 15 días de maceración sobre sus lías 12 meses en acero 6 Meses en botella Afrutado, tánico, Alieno!
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Valorado con 4.00 de 5
Barbera D´alba DOC 2017 – 750 cl
Valorado con 4.00 de 512,90€Envio incluido por caja de 6 uds Disponible por botellas Vino Tinto Barbera D’Alba DOC 2017 (Piemonte) Bodega: Azienda Agricola San Biagio (Piemonte) Viñedos históricos en La Morra, en terrenos arcillosos y calcáreos. Envejecimiento: 3 meses en barricas de roble francés, más 6 meses en botella. Color: rojo rubí…
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¡Pinsa en casa!
14,00€Pack perfecto para los amantes de la Pinsa Romana (variedad de la clásica pizza), con poco tiempo o pocas ganas de elaborar la masa! Rápido y super sencillo. Contiene: 2 bases pinsa romana (60 horas de fermentación) 1 passata rustica Petti 500 gr 1 Mozzarella Bufala Campana 250 gr Después…
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Extracto de anchoas de la costa Amalfitana (campania) – Bote de 100 ml.
16,00€Elaborado de manera artesanal en Cetara, un pueblo de pescadores próximo a Amalfi. De color ambarino y de potente sabor umami, se obtiene gracias al prensado de las anchoas de la costa Amalfitana (sin cabeza) en planchas de madera de roble. El líquido obtenido, en vasijas de vidrio, se expone…
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Bottarga (Huevas de Mújol) Siciliana – 60 gr
16,00€La bottarga di muggine (es decir, huevas de mújol) entera de “Le Mareviglie” es un producto típico de Cerdeña, obtenido de la salazón y secado de las huevas de cefalo. Producto de alta calidad proveniente de una exhaustiva selección, viene elaborada de la mano de los maestros conserviero que utilizan…